Ce poate mânca un copil cu angină

Angina este una dintre bolile infecțioase caracterizate prin intoxicație severă a organismului. Metaboliții virusurilor și bacteriilor patogeni sunt neutralizați în organele de detoxifiere, ceea ce creează o povară suplimentară asupra ficatului. Pentru a accelera procesul de vindecare, pe toată perioada de tratament trebuie urmată o strategie nutrițională specială. Nutriția rațională cu angină ajută la detoxifierea organismului și la creșterea imunității locale. Aderând la terapia dietetică, puteți reduce probabilitatea complicațiilor locale asociate cu deteriorarea mecanică a țesuturilor hiperemice ale faringelui. Ignorarea regulilor de nutriție duce la apariția sindromului intestinal, însoțit de dureri abdominale, diaree, flatulență etc.

Reguli generale

Amigdalita este o boală infecțioasă acută în care sunt afectate în principal țesuturile moi ale orofaringelui: amigdalele palatine și faringiene, membrana mucoasă a gâtului și arcadele palatine. Procesele inflamatorii din epiteliul ciliat provoacă edem tisulare, în urma căruia morfologia lor se modifică.

Consumul de alimente solide poate provoca leziuni mecanice ale membranelor mucoase, ceea ce va provoca disconfort și durere. Intoxicarea corpului copilului duce adesea la tulburări în funcționarea tractului gastrointestinal, evidențiate prin greață, vărsături, diaree etc.

Pentru a atenua cursul bolii, este necesar să includeți în dietă alimente ușor digerabile și moi ca consistență. Atunci când elaborează un meniu, o persoană care alăptează trebuie să țină cont de următorii factori:

• produsele trebuie să fie hipoalergenice;
• în lipsa poftei de mâncare, nu puteți forța copilul să mănânce;
• pacientul trebuie să ofere multă băutură (aproximativ 1,5 l / zi);
• daca ai pofta buna, ar trebui sa reduci dimensiunea portiei;
• ar trebui să existe cel puțin 3 și nu mai mult de 5 mese pe zi;
• nu includeți legume și fructe exotice în dietă.

Important! Nu este de dorit să le oferi copiilor produse care conțin coloranți, arome și emulgatori.

În timpul unei exacerbări a unei infecții bacteriene, produsele de cofetărie ar trebui excluse din meniu. Dulciurile conțin prea mult zahăr și fructoză, care este un substrat ideal pentru ca agenții patogeni să prospere.

Alimentația în primele zile

În primele zile după infecție, pacienții sunt diagnosticați cu hipertermie, care se datorează intoxicației severe a organismului. Din acest motiv, copiii nu au poftă de mâncare. Febra subfebrilă este adesea însoțită de transpirație, care poate duce la deshidratare. Lipsa lichidului din organism contribuie la creșterea concentrației de substanțe toxice în sânge, ceea ce duce inevitabil la o deteriorare a stării de bine.

Consumul de lichide va ajuta la accelerarea procesului de eliminare a substanțelor toxice din țesuturi.

Dieta pacientului poate include:

• apă minerală (fără gaz);
• bulion de morcovi;
• sucuri de fructe;
• ceai verde;
• bulion de carne.

Important! Este de nedorit să bei cafea cu amigdalita, pentru a nu crea un stres suplimentar asupra sistemului cardiovascular.

Dietoterapia ar trebui să aibă un efect general de întărire, bacteriostatic și imunostimulant asupra organismului. Cimbru, ghimbir, miere și lămâie, care pot fi adăugate băuturilor calde, au proprietăți terapeutice pronunțate.

Tabelul numărul 13 conform lui Pevzner

Tabelul 13 - o strategie nutrițională specială care a fost dezvoltată pentru pacienții care suferă de boli infecțioase. Dietoterapia poate ajuta la ameliorarea simptomelor amigdalitei acute și la accelerarea procesului de vindecare. Rezolvă mai multe probleme simultan:

1. favorizează detoxifierea organismului;
2. activează sistemul imunitar;
3. minimizează stresul asupra tractului digestiv și a organelor de detoxifiere.

Programul dietetic a fost dezvoltat de terapeutul și nutriționistul I.M. Pevzner în anii 1840. Actualul medic și om de știință a efectuat numeroase studii privind efectele alimentelor asupra proceselor de sensibilizare. El a compilat sisteme nutriționale individuale pentru persoanele care suferă de diferite patologii. În timpul tratamentului bolilor infecțioase acute, medicul recomandă aderarea la dieta (tabelul) nr. 13, care are un efect benefic asupra sistemului imunitar și minimizează riscurile de apariție a complicațiilor locale și sistemice.

Caracteristicile tabelului nr. 13

Tabelul 13 - o dietă terapeutică cu conținut scăzut de calorii, care se bazează pe alimente cu un conținut ridicat de proteine, carbohidrați și grăsimi ușor digerabile. O dietă pentru angină implică utilizarea unui set variat de produse, care conține cantitatea maximă de vitamine și minerale. La alcătuirea unui meniu, următoarele alimente pot fi incluse în dieta zilnică a copilului:

• peste si carne - carne slaba fiarta sau aburita (fara piele);
• produse lactate - iaurt natural, brânză tare, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci;
• terci - orez semilichid și bine fiert, tăiței, gris și fulgi de ovăz;
• grăsimi - nu mai mult de 10 g/zi de unt și ulei de măsline;
• legume - piure de broccoli, conopida, morcovi, sfecla, dovlecei, vinete;
• fructe - fructe de pădure coapte dulci și acrișoare, citrice, banane, kiwi etc.;
• ouă - omlete prăjite, ouă fierte moi.

Important! Nu puteți folosi condimente și condimente pentru a nu crea o iritare și mai mare a membranei mucoase.

După fiecare masă, este indicat să clătiți cu soluții saline cu un mic adaos de iod. Dezinfecția orofaringelui contribuie la distrugerea agenților patogeni din focarele de inflamație, accelerând astfel regresia proceselor patologice.

Alimente interzise

Hrănirea copiilor cu alimente grase, picante și acide duce la tulburări ale sistemului digestiv. Pentru a atenua evoluția bolii, nu este de dorit să se includă în dieta zilnică acele alimente care conțin fibre grosiere, grăsimi și carbohidrați complecși. Cioroanele bogate gătite pe carne grasă împiedică absorbția vitaminelor și a microelementelor benefice. Utilizarea lor duce inevitabil la apariția sindromului intestinal, însoțit de greață, gaze și eructații.

Conform recomandărilor din dieta numărul 13, în perioada de tratament a infecției din dietă trebuie excluse:

• carne grasă - porc, rață;
• briose - pâine de secară și grâu;
• Legume „acre” - ridichi, usturoi, varză;
• produse de cofetarie - prajituri, biscuiti, ciocolata;
• terci - orz perlat, orz, porumb, grâu;
• semifabricate - găluște, conserve de pește, cârnați afumati;
• produse lactate - brânză de vaci grasă, smântână, brânză prelucrată, smântână.

Este indicat să dați primele feluri și băuturi numai calde, nu calde. Din cauza inflamației mucoasei gâtului, există riscul de arsuri, ceea ce duce la scăderea imunității locale.

Exemplu de meniu

În timpul gătirii, toate alimentele trebuie gătite pentru a elimina majoritatea microorganismelor oportuniste. Angina pectorală ajută la reducerea reactivității organismului, ceea ce poate duce la dezvoltarea infecțiilor secundare fungice și bacteriene. Amigdalita candidoza si bacteriana se poate complica cu meningita, encefalita, sinuzita, sepsis etc.

Pentru a întări sistemul imunitar, în perioada de exacerbare a patologiei, este recomandabil să respectați regulile de bază ale terapiei dietetice.

O mostră de meniu cu alimente pentru copii ar putea arăta astfel:

• primul mic dejun: fulgi de ovaz cu fructe de padure si jeleu;
• al doilea mic dejun: mere coapte cu miere;
• prânz: tocană de legume cu o bucată de carne fiartă;
• gustare de după-amiază: un pahar de chefir (iaurt) cu conținut scăzut de grăsimi;
• cina: supa crema de legume si suc de prune.

Cum să hrănești un copil cu angină - care ar trebui să fie dieta și alimentația copiilor? Atunci când se elaborează un meniu pentru copiii preșcolari, este recomandabil să se consulte cu un medic nutriționist și pediatru. Datorită sensibilizării crescute a organismului, unele alimente pot provoca reacții alergice.

Produse cu alergii reduse

Diateza este una dintre principalele probleme cu care se confruntă nutriționiștii atunci când elaborează o dietă pentru copiii sub 5 ani. Încălcări ale adaptării fiziologice care rezultă dintr-un răspuns inadecvat al organismului la stimuli pot provoca complicații grave. Pentru a minimiza riscurile alergiilor, la alcătuirea unei diete terapeutice pentru copiii mici trebuie luat în considerare gradul de alergenitate al produselor.

Alimentele slab alergene care pot fi consumate pentru amigdalita includ:

• pui fiert;
• biban de mare;
• Varză de Bruxelles;
• suc de fructe;
• cireș alb;
• compot de pere;
• iaurt natural;
• salată verde;
• bulion de măceșe.

Printre alimentele cu un grad ridicat de alergenitate se numără: ardeii gras, roșiile, cătină, struguri, conserve, caviar roșu, apă carbogazoasă, cacao etc. Când apar primele simptome de durere în gât, acestea trebuie excluse din dietă timp de cel puțin două săptămâni.