Scorțișoara este un condiment binecunoscut cu o aromă plăcută. Este adesea adăugat la produse de patiserie și cafea. Cu toate acestea, puțini oameni știu că ea știe adesea cum să facă față unei boli atât de neplăcute precum hipertensiunea arterială. Pacienților hipertensivi li se pun adesea întrebări: „Scorțișoara crește sau scade tensiunea arterială, este utilă sau nu pentru hipertensiune arterială?” Pentru a le face față, trebuie să înțelegeți ce proprietăți utile are acest condiment și cum poate avea un efect de vindecare asupra corpului uman.
Acest condiment conține în compoziția sa o mulțime de componente utile organismului, inclusiv vitamine, oligoelemente, alte grupuri de substanțe care au un efect bun asupra stării generale, cresc imunitatea și îmbunătățesc procesele metabolice. Unele dintre ele sunt prezentate în tabel.
| Componentă | Influență asupra organismului |
|---|---|
| vitaminele B | normalizează procesele metabolice, promovează vindecarea rănilor și hematopoieza |
| vitamina C | îmbunătățește imunitatea, participă la procesele de coagulare a sângelui și repararea țesuturilor |
| vitamina E | încetinește procesul de îmbătrânire, asigură funcționarea gonadelor, normalizează procesele metabolice |
| mangan | asigură procesele de formare a oaselor, reacții imune, participă la metabolismul carbohidraților și lipidelor |
| fier | este o parte a hemoglobinei, participă la sinteza ADN-ului, procesele de hematopoieză |
| zinc | participă la procesul de restaurare a țesuturilor, creșterea corpului, asigură funcția de reproducere |
| Uleiuri esentiale | actiune antiinflamatoare, vasodilatatoare |
Prezența unor astfel de substanțe valoroase explică efectele pozitive ale consumului de scorțișoară asupra organismului. Are un efect complex asupra diferitelor sisteme de organe:
- tonifică corpul;
- îmbunătățește fluxul sanguin și funcția inimii;
- crește claritatea vederii;
- promovează un curs mai intens al proceselor în creier;
- servește ca analgezic ușor (pentru dureri de dinți, dureri de cap și dureri acute de ficat);
- ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge.
Cum afectează scorțișoara tensiunea arterială umană
Una dintre cauzele frecvente ale hipertensiunii arteriale este acumularea de colesterol pe pereții interiori ai vaselor de sânge - plăcile aterosclerotice. Acestea îngustează lumenul vasului și interferează semnificativ cu fluxul sanguin normal. Ulterior, acest lucru poate duce la dezvoltarea bolilor de inimă, atacurilor de cord, accidentelor vasculare cerebrale și a altor complicații.
Există substanțe care dilată pereții vaselor de sânge, precum polifenolii. Acestea sunt conținute în scorțișoară, datorită cărora acest condiment are un efect vasodilatator.
Aceleași substanțe se găsesc în vinul roșu, cartofii mov, rodii și alte fructe și legume. Rețetele bazate pe acestea ajută cu adevărat la normalizarea tensiunii arteriale și la scăderea simptomelor hipertensiunii:
- dureri de cap frecvente, zgomot în cap;
- ameţeală;
- deteriorarea atenției, a memoriei;
- frisoane și transpirație excesivă;
- întunecarea ochilor;
- amorțeală a membrelor.
Scorțișoara scade tensiunea arterială, prin urmare este folosită în multe rețete care ameliorează simptomele descrise. Rețetele sunt simple și destul de accesibile.
- Mai multe stropi mari de condiment (aproximativ 2 lingurițe) pot fi amestecate cu iaurt și miere, luate în cantități egale. Acest amestec trebuie luat o jumătate de pahar înainte de fiecare masă. Tratamentul durează aproximativ 2 săptămâni - în această perioadă puteți obține un rezultat tangibil.
- O altă opțiune cu o bază de lapte fermentat a rețetei este asociată cu chefirul. Trebuie să luați un pahar de chefir cu orice conținut de grăsime (principalul este că este proaspăt), adăugați 1-1,5 lingurițe de scorțișoară și beți întregul pahar înainte de culcare. Puteți lua produsul dimineața, până când obțineți rezultate stabile.
- De asemenea, condimentul poate fi consumat fără ingrediente suplimentare - pentru aceasta, puteți dizolva o linguriță de pulbere într-un pahar cu apă și bea amestecul înainte de fiecare masă. De obicei, rezultatele încep să apară în prima săptămână de tratament.
- Iubitorii de dulciuri pot încerca o rețetă pe bază de scorțișoară și zahăr pudră, amestecând aceste componente într-un raport de 1 la 3. Trebuie să mănânci dulceața cu 2 lingurițe înainte de fiecare masă (o poți dizolva în cafea sau o poți mânca uscat).
- Și poate cea mai simplă rețetă este să folosești scorțișoară în masa ta zilnică. Pentru a face acest lucru, puteți întinde miere pe pâine și o stropiți deasupra cu un praf mare de condiment.
ESTE INTERESANT! Un astfel de mic dejun este destul de comun în SUA și Canada - persoanelor în vârstă cu hipertensiune arterială li se oferă la micul dejun o astfel de pâine cu miere și scorțișoară în fiecare zi. Ca urmare, sănătatea lor devine considerabil mai bună.
În ce doze să folosiți scorțișoară pentru pacienții hipertensivi
Scorțișoara pentru hipertensiune arterială se ia în anumite doze, care depind de caracteristicile individuale ale pacientului:
- Dacă presiunea superioară este în intervalul 155-160 de unități, atunci nu trebuie consumată mai mult de 1 linguriță de scorțișoară pe zi.
- Dacă valoarea superioară este mai mare decât acest număr, atunci trebuie să creșteți doza de 1,5-2 ori.
Trebuie să ajustați doza cu precauție, concentrându-vă întotdeauna pe starea dumneavoastră internă și, de asemenea, să măsurați întotdeauna presiunea cu un tonometru. Dacă efectul tratamentului este slab, nu creșteți imediat doza. Este necesar să se continue tratamentul timp de cel puțin o săptămână.
ESTE INTERESANT! Cercetările medicului israelian Weinstein, care este președintele Asociației pentru Diabet, au arătat că chiar și o singură doză de scorțișoară scade tensiunea arterială cu 3 unități. Medicul a ajuns la concluzia că scorțișoara de la hipertensiune ajută cu adevărat, prin urmare, pacienții hipertensivi ar trebui să o ia sistematic, câte 1 linguriță pe zi în formă pură sau în amestec cu alte produse.
Efecte secundare și contraindicații
Consumul excesiv de scorțișoară poate duce la unele efecte secundare. Deci, de exemplu, în doze excesive, poate provoca o oarecare letargie și apatie, precum și poate duce la dureri de cap.
Condimentul trebuie folosit cu prudență de către următoarele categorii de persoane:
- Femei însărcinate (în special în primele 12 săptămâni de sarcină).
- Persoane cu boală hepatică cronică.
- Având o intoleranță individuală la orice componentă a scorțișoarei.
Beneficiile și daunele hipertensiunii create de scorțișoară au fost studiate destul de bine, prin urmare, în cazul apariției reacțiilor adverse, este imperativ să suspendați tratamentul și să consultați un medic.
Cum să alegi scorțișoara de calitate potrivită
Calitatea scorțișoarei se reflectă direct în proprietățile sale vindecătoare. Scorțișoara este un copac veșnic verde care crește în principal la tropice. Scoarța sa uscată este folosită pentru produse de cofetărie și în scopuri medicale. Se vinde sub formă de tuburi laminate sau imediat în stare de bază. Alegând scorțișoară sub formă de tuburi, trebuie să procedați de la aspectul și saturația aromei lor.
- Condimentul de cea mai bună calitate este obținut din copacii care cresc pe insula Ceylon. Tuburile de scoarță uscată au o aromă puternică, bogată și se sfărâmă ușor dacă le apăsați cu degetele. Sunt de culoare maro deschis și portocaliu.
- Un analog ieftin de scorțișoară de calitate este obținut dintr-un copac chinezesc. Tubulii au o aromă atât de bogată și sunt mai aproape de culoarea roșu-maro. Nu se sfărâmă pentru că au o structură mai puternică. O astfel de scorțișoară (numită și cassia) are un gust mai puțin intens, iar valoarea sa medicinală este vizibil mai mică.
Să facem un experiment
Pentru a înțelege cu siguranță cât de de înaltă calitate ați cumpărat scorțișoară, puteți efectua un experiment simplu: aruncați o soluție alcoolică de iod și vedeți reacția.Dacă bastoanele sau pulberea au căpătat o culoare albastru închis, atunci o astfel de scorțișoară conține mult amidon, ceea ce este tipic pentru cassia.
O alta varianta este sa fierbi scortisoara pudra cu apa clocotita, sa o lasi sa fiarba jumatate de ora si sa verifici consistenta. Dacă este mai aproape de jeleu (vârtos), atunci aceasta este și cassia.
Astfel, la întrebările dacă scorțișoara ajută la hipertensiune, dacă crește tensiunea arterială, puteți pune capăt și include acest condiment în lista de remedii de acasă pentru fiecare pacient hipertensiv.
De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că scorțișoara este un adjuvant în lupta împotriva hipertensiunii arteriale. Nu ar trebui să înlocuiască principalul medicament prescris de medic.
